水果班戟
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蛋挞
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食材
牛奶
240g
鸡蛋
1个
低筋面粉
80g
糖粉
20g
黄油
15g
内馅
适量
淡奶油
150ml
糖
25g
草莓
100g
芒果
1个
步骤
-
1. 黄油隔水融化 -
2. 准备好过滤网
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3. 将除馅料以外的材料搅打均匀并过滤
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4. 不粘锅抹上少许油
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5. 中小火热锅后加入两小勺面糊摊匀，不用煎上颜色，定住熟了就行，也不用翻面
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6. 煎好出锅放到平盘上，冷却
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7. 淡奶油加糖打发
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8. 草莓洗净晾干，切两片或整个都行
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9. 芒果去皮切成大块
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10. 面皮上放入淡奶油再加上相应的水果
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11. 两面对折
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12. 再折好，折面压在下面，冰箱冷藏1小时
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13. 这是芒果班戟
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14. 还有草莓班戟
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