猪肉韭菜香菇 // 锅贴
7.3万热度
38收藏
收藏
|
丑圛袁命题寿
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
肉馅
适量
韭菜
适量
鲜香菇
适量
泡发木耳
适量
葱 姜
各适量
生抽
适量
盐
适量
花椒油
适量
香油
少许
面粉
适量
步骤
-
1. 先和面，和好后盖上盖饧15一20分钟 -
2. 肉馅中放入适量的葱、姜碎，调入适量的生抽、盐、花椒油、香油拌匀
-
3. 把泡发好的木耳洗净剁碎，鲜香菇去蒂洗净剁碎，韭菜摘好洗净切碎。放在拌匀的肉馅是拌匀备用。
-
4. 将饧好的面按照如图擀好饺子皮。
-
5. 像包饺子一样放上馅料，只捏住中间，两头留口
-
6. 锅中加入油，把锅贴整齐的摆放在锅里，稍微煎至底部，再加入适量的热水，盖上盖，中火先闷、后煎，至无水份。
-
7. 最后在锅内加入适量的油，将底部煎至金黄色关火，出盘。
-
8. 可以享用了。
小贴士
干木耳要提前泡发好
-
这道菜的其他做法
-
猪肉韭菜三鲜锅贴
53收藏7.2万热度 -
韭菜香菇锅贴
28收藏5.9万热度 -
猪肉芹菜香菇发面包子
145收藏6.7万热度 -
肉三鲜蒸饺（猪肉白菜香菇）
5收藏9.2万热度 -
韭菜香菇猪肉馅水饺
194收藏10.5万热度