韭菜豆腐锅贴
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酷酷pedestrian
中午做韭菜豆腐盒子，还剩下一点馅儿，于是下午便又和了点面，做了这份韭菜豆腐锅贴，底儿酥酥的，馅儿嫩嫩的，鲜香可口，味道鲜美哦！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100g
豆腐
100g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
温水
适量
步骤
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1. 韭菜切碎，豆腐切丁，放盐、鸡精、油，拌匀 -
2. 面粉用温水活好面团，醒20分钟
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3. 切成小剂子
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4. 压皮
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5. 放上馅儿，中间捏好，两边不捏
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6. 电饼铛加热，刷一层油，摆入锅贴
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7. 盖盖煎一会儿
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8. 倒少许清水，盖盖，煎至熟透
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9. 做好了
小贴士
锅贴煎一会儿后，用铲子稍微动一下，底部发黄了，就可以加水了。