椒盐土豆饼
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shrine飞翔
小孩子很喜欢的土豆饼，可以当小点心吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
适量
洋葱
少许
大蒜
3瓣
椒盐粉
少许
步骤
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1. 将小土豆洗净，隔水蒸熟后，自然冷却 -
2. 等小土豆完全凉后，用刀拍扁后剥皮，凉的小土豆很好剥皮的
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3. 拍扁剥皮后就变成了土豆饼了
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4. 大蒜，洋葱切碎待用
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5. 油锅烧热后，用中小火煎
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6. 两面煎至金黄后，盛出待用
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7. 将大蒜，洋葱碎用少许油小火炒香
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8. 加入煎好的土豆饼，椒盐，盐，轻轻翻炒均匀即可，如果觉得很难将调味炒匀可以加入一点点水
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9. 最后加入葱段，即可出锅了
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10. 香喷喷的椒盐土豆饼配上番茄酱，就可以大口吃了
小贴士
用正只小土豆做的土豆饼，保持了土豆的原味，一定要等完全凉了以后再拍扁哦，用刀拍扁拍的时候动作要快，一下子稍稍用力拍下去，这样土豆才不会散。