香菇鸡腿面
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夏Luxuriant
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食材
鸡腿
1个
干香菇
3-4个
番茄
1个
秋葵
2根
挂面
适量
食用油
少许
蚝油
半勺
生抽
1勺
盐
少许
麻油
几滴
步骤
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1. 做鸡腿面，鸡腿提前腌制一晚上再油煎，比较好吃入味。所以需要提前一个晚上来准备。 -
2. 鸡腿肉剔骨。
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3. 由于家里忘了买蜂蜜了，所以我用的李锦记的照烧酱来腌制，比较省事。如果自己配照烧汁，就用蚝油，生抽，蜂蜜，清水来调制。
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4. 鸡腿肉冷藏一晚上，早上取出。香菇也是提前用温水浸泡再洗净。时蔬和香葱切好，挂面取适量。
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5. 坐热锅子放入少量油，小火煎鸡腿，两面金黄即可。
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6. 水开后下面条，接着放生抽，蚝油和少许盐，再放入香菇，7-8分钟即可。
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7. 最后倒入几滴麻油，撒上葱花，再放入时蔬。鸡腿切长条放入即可。
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