千层牛肉饼
10.9万热度
38收藏
收藏
|
令狐冲automate
这道菜暂时还没有介绍
食材
牛肉馅
250g
中筋粉
300g
温水
200ml
生抽
15ml
盐
3g
黄酱（或韩式大酱）
适量
姜粉
1g
葱白
2根
芝麻油
5ml
白胡椒粉
1g
料酒
15ml
清水
适量
步骤
-
1. 温水和面，稍软些，和好面用保鲜膜盖好 -
2. 牛肉馅分次加少量水，超一个方向打。再加入盐，胡椒粉，姜粉，葱末，芝麻油，大酱，生抽。拌匀。
-
3. 取适量面团擀成面片
-
4. 均匀涂抹上肉馅，切成九宫格状，不要切断。右侧折向中间，左侧再折向中间，上翻后继续按上述操作。最后边缘捏实
-
5. 叠在一起
-
6. 放置一会，擀开
-
7. 中小火，盖上锅盖，煎黄一面再煎另一面
-
8. 出锅，对角切，一分为四。
-
这道菜的其他做法
-
千层牛肉饼
92收藏2.9万热度 -
酥脆千层牛肉饼 | 脆在口舌，酥入心田
31收藏10万热度 -
千层牛肉饼
18收藏8.9万热度 -
千层牛肉饼
7收藏8.8万热度 -
千层牛肉饼的做法
151收藏8.8万热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度
相关菜谱
-
千层牛肉饼
blaze思如7.4万热度750收藏 -
怎样做令人垂涎三尺的山东名吃【烫面千层牛肉饼】
夏有森光暖9.2万热度63收藏 -
千层牛肉饼
卡片ally6.9万热度96收藏 -
千层牛肉饼
白衣酒客历7.1万热度19收藏 -
千层葱肉饼
_野生草莓6.6万热度75收藏 -
意式风情芝士焗千层牛肉土豆泥
屯逊律贤闹10.2万热度16收藏 -
千层驴肉饼
查恒契诃夫6.9万热度28收藏 -
千层葱肉饼
翟晨四驹伤10.4万热度30收藏