早餐鸡蛋什锦煎饼
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额完小小网民奚晌
不用上班也没什么事一觉睡到中午，也不知道吃什么，就看看家里有什么可吃的，发现老妈剥好的蒜苗剩一点，还有一袋子超级新鲜的菠菜，看着就脆脆的，就索性把东西都切碎了，想着可以炒饭，结果看到米饭就剩那么一丢丢，算了，摊煎饼得了，然后就出来了这个随性的什锦煎饼啦
食材
鸡蛋
看面粉比例自行添加
蒜苗
看喜好，切碎备用
菠菜
看个人喜好，切碎备用
盐
适量
鸡粉
少量
火腿肠
看面粉多少而定，喜欢吃的可以多加，提前切碎备用
步骤
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1. 先取适量的面粉打入鸡蛋，我这里就一个人吃量比较少两个就差不多了，喜欢蛋香浓一点的可以多加，随性一点，哈哈 -
2. 搅拌，然后加水，可以搅拌着一点一点加，按着一个方向搅拌，建议面糊可以稍微稀一点因为等下还要放菜叶一类的食材，口感也会软一些，然后搅拌成这样里面没有面疙瘩的状态
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3. 加入提前准备好已经切碎备用的食材，然后搅拌均匀
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4. 加盐调味，咸淡按照个人口味随意添加了
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5. 鸡粉少量，不喜欢的也可以不加
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6. 然后搅拌均匀，面糊就准备好了
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7. 提前预热电饼铛，没有电饼铛也可以用平底锅
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8. 加入适量面糊摊放均匀
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9. 看着凝固的差不多半熟了，翻面再煎一会
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10. 看着差不多酥酥黄黄的，已经可以出锅了
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11. 折起，出锅
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12. 是不是还不错，而且最主要的是就算不会做饭看到这步骤应该也能做了.
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