大吉（鸡）大利啤酒鸡翅
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伎涤仁苛弊
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
11只
啤酒
1听
生抽
45ml
老抽
15ml
葱段
8cm
姜块
1块
香叶
1片
大料
1颗
花椒
一小把
冰糖
10克
步骤
-
1. 香料准备好，提前将姜去皮，葱切段； -
2. 超市买来鸡翅洗净；
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3. 凉水下锅放入鸡翅，水开后待鸡翅内的脏物出来捞出，用纸巾吸去水分；
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4. 煎锅内倒入少量油，下鸡翅，转小火煎；
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5. 煎至两面发黄；
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6. 倒入啤酒、生抽、老抽和其他香料，冰糖不放；
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7. 转中火焖煮约10分钟；
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8. 下入冰糖后大火收汁。
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9. 完成
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