榴莲班戟
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言语而不能暨怍风
配方是我稍加改动实验多次的,榴莲太甜所以淡奶淡点吃起来比较舒服,不甜不腻很清爽,刚好做4个
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
7g
鸡蛋
半个
糖分
10g
牛奶
100ml
低筋粉
45g
淡奶油
100g
步骤
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1. 黄油隔水加热至融化,备用
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2. 全蛋液半个加入10g糖粉搅拌均匀
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3. 加入牛奶搅拌均匀
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4. 筛入低粉搅拌均匀
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5. 最后放入融化的黄油搅拌均匀
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6. 面糊过筛入新的盆中
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7. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
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8. 不开火舀一勺面糊倒入平底锅转匀再开中小火,到表面起汽包就可以离火了
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9. 桌面铺好保鲜膜将离火饼皮铺在桌面上放凉
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10. 淡奶打发到可以立住牙签就可以了
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11. 饼皮挨着锅的一面朝上,在中间先铺上一层奶油再铺一层榴莲
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12. 用叠被子的方法叠成长方型翻过来即可
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13. 软糯香甜吃起来吧
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