孜然小土豆
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贫址簿坠怯
今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
400g
色拉油
适量
椒盐粉
适量
孜然粉
适量
豆豉
适量
蒜头
4瓣
葱
1根
鸡精
少许
步骤
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1. 超市买的小土豆洗干净 -
2. 放入锅里煮30分钟左右
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3. 煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
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4. 耐心地剥去外皮
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5. 用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
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6. 平底锅里放适量油，爆香蒜茸
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7. 放入土豆煎至两面金黄色
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8. 另外起油锅放点豆豉
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9. 加入蒜蓉爆香
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10. 放入煎过的小土豆
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11. 撒上椒盐粉
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12. 撒上孜然粉
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13. 加点鸡精
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14. 翻炒均匀后撒葱花出锅
小贴士
如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！