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章鱼小丸子(章鱼粉版)
12.2万热度
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哟官卦侍萄
用章鱼烧粉做不用放泡打粉的哦!也可以直接将步骤2的食材倒入步骤3的章鱼面糊中拌匀后,进行步骤4的操作,这样更好操作。
时间: 10-30分钟
食材
章鱼粉
100g
小墨鱼仔
2个
大鲜虾
4个
包包菜(甘蓝菜)
少许
洋葱
少许
鸡蛋
1个
200g
步骤
  • 1. 虾、墨鱼仔处理干净后绰水
  • 2. 将虾、墨鱼仔切成小丁;包包菜、洋葱也切成小丁
  • 3. 盆中放章鱼粉、鸡蛋加水搅拌成无颗粒的混合物(因为懒,我用电动打蛋器操作的)
  • 4. 章鱼丸子模具烧热后,抹油。先舀9成满的章鱼面糊等2分钟后放入步骤2的食料,待丸子底部成型后将锅边的食材塞进丸子里,然后再翻转丸子
  • 5. 给一张【一个章鱼丸子】特写!
  • 6. 成品加上木鱼花、海苔丝和沙拉酱、番茄沙司后味道显得特香醇!
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