白菜猪肉盒子（糯米粉版）
10万热度
18收藏
收藏
|
山薇腾
韭菜盒子吃多了，变个花样！用糯米粉试下！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
适量
白菜
适量
虾米（我用虾皮代替）
适量
芹菜叶
少量
姜
少量
花生油
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
耗油
适量
鸡精
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 用一个干净无油水的盘子加入糯米粉，再加入适量的开水。先用筷子拌成棉絮样，然后再用手揉成面团，用保鲜膜裹好，凉半小时。（注意开水得慢慢加入，否则你会后悔的*^_^*） -
2. 五花肉剁碎，肥瘦三七分比例口感最好。加入盐，姜碎，酱油，耗油，胡椒粉，生粉，鸡精，在加入一点点水，用筷子向一个方向拌匀至起胶。喜欢放料酒的也可以加点，腌15分钟。
-
3. 白菜早就洗干净，凉干水，切碎。如果不凉干水，到时会太湿。加入花生油，酱油，胡椒粉拌匀。不用加盐，这样会使白菜出水哦！
-
4. 虾米（或虾皮）洗干净，用油小火煎一下，至有香味出来，稍微有一点点焦就好！这是最关键的食材，是整个盒子增加香味的主要步骤！
-
5. 把猪肉，白菜，虾米放在一起拌匀。准备开包啦！
-
6. 把大面团揉成成条，再平均分成几剂子，揉圆！
-
7. 因为是盒子，所以包大个点才吃得过瘾哦！边边可以加点手工花！
-
8. 把包好的盒子用平底锅，加油，小火煎至两面金黄，再加入一点水，小火煮至水全部收干，就可以起锅啦！
-
9. 嫩嫩的猪肉，伴着浓香的虾米味和微微的芹菜味，好正啊！！
小贴士
煎盒子，由于馅都是生的，两面煎金黄后，得加入一点水，煮一会，直到水全部干为止才能熟哦！
-
这道菜的其他做法
-
圆白菜猪肉盒子
162收藏3.8万热度 -
韩国泡菜（糯米粉版）
103收藏33.1万热度 -
无蛋黄巧克力冰淇淋（糯米粉版）
7收藏13.1万热度 -
酸奶华夫饼（糯米粉版）
14收藏14.8万热度 -
白菜猪肉饺子（附饺子包法）
12收藏16.3万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度