香酥麻花条
10.7万热度
45收藏
收藏
|
愉快
个人非常喜欢小点心，所以经常买红豆酥，榴莲酥什么的，偶然看到这个跟麻花似得点心，买回家之后发现真的很好吃，现在放假回家了，不知怎么就馋了，本来还想做个抹茶酥的，不过家里糖不够了，只能吃这个啦，不过好像糖放的有点少了，不是很甜，我太爱吃甜食了，如果不是很钟爱甜食的亲们，这个糖的量是
时间: 30分钟-1小时
食材
油酥:
适量
玉米淀粉
130g
猪油
60g
油皮:
适量
面粉
240g
玉米油
30g
白砂糖
20g
水
适量
酵母
2g
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 将制作油酥的材料混合，揉成面团备用。 -
2. 将制作油皮的材料混合搅拌，揉成面团后，放置温暖的地方发酵至原来的两倍大。
-
3. 用油皮将油酥包起来，收口朝下。
-
4. 将其擀至长方形，再将其折叠，类似叠被子，静至15分钟。再重复上述步骤一次。
-
5. 再将是擀至长方形，刷上全蛋液，三分钟左右，再撒上白砂糖，然后切成长条状。
-
6. 将每个长条拧成麻花状，放置烤盘中，放入事先预热好的烤箱中，180度15分钟（也因烤箱而异），完成。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度