木耳洋葱炒肉
9.3万热度
16收藏
收藏
|
燕谁把琴弦拨断
做的凉拌木耳剩下了大个的木耳，就拿来炒着吃吧，木耳是十大抗癌食物之一。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳（干）
50克
红洋葱（小）
1个
瘦肉
50克
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
-
1. 黑木耳浸泡1小时，去头，洗干净，捞起洌干水； -
2. 将洗干净的黑木耳切丝，待用；
-
3. 红洋葱，去皮、去二头，切丝，待用；
-
4. 瘦肉切片，加入姜丝、酱油、盐、油，一起腌制3-5分钟；热锅，放油，放入瘦肉爆炒；
-
5. 热锅，放油，倒入切好的黑木耳，翻炒；
-
6. 热锅，放油，倒入切好的红洋葱，翻炒；
-
7. 把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳，红辣椒、红洋葱一起翻炒，放盐、生抽等调味料；
-
8. 美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。
小贴士
1、黑木耳建议买干的浸泡1小时；
2、如果用五花肉来炒也很好吃；
2、如果用五花肉来炒也很好吃；