蛤蜊炖蛋
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多萝西马啄夭
看着某人吃得香香的样子，心里乐颠颠嗒～俺的劳动没白费那。哈哈哈～～～
时间: 10-30分钟
食材
蛤蜊
适量
鸡蛋
两个
生姜
适量
葱花
适量
料酒
适量
玉米油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 将蛤蜊洗净 -
2. 锅内入水，加入姜片煮开后，倒入蛤蜊
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3. 贝壳张开后，倒入料酒，略煮出锅
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4. 洗净蛤蜊中的泥沙、摆盘
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5. 鸡蛋内加盐、鸡精、油、少许料酒后打散，加适量水搅拌均匀
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6. 将鸡蛋液倒入蛤蜊中，入锅蒸约8分钟即可
小贴士
加入了蛤蜊，使得普通的炖蛋更加的鲜美。