元气汤
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山楂suitcase
多样化的汤不仅适合喝，还有玉米这样的粗粮，不拘泥于传统的水煮玉米，而且汤里面还有玉米煮出来以后的汤汁，非常适合宝宝们喝。大人喝也是极好的
时间: 1-2小时
食材
排骨
2条
玉米
2根
平菇
1把
山药
半根
干虾米
1把
咸肉
几片
蚌肉
一盘
生姜
5片
料酒
适量
盐
适量
荸荠
3个
步骤
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1. 砂锅中加水加几片姜一点料酒放一边开始煮。蚌肉处理好以后加姜加料酒绰水。 -
2. 排骨事先浸泡掉血水以后洗净
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3. 先把蚌肉放砂锅中炖煮一小时。因为蚌肉需要长时间煮才会烂
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4. 排骨稍微腌制一下，炖完以后会更有味道
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5. 接下来准备配料。玉米切段。荸荠去皮。虾米洗净。备用
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6. 平菇浸泡洗净，山药去皮切滚刀块大一点，切太小后期炖煮的话会煮化掉
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7. 接着我们把排骨咸肉片冷水下锅，焯水后用热水洗干净。一般浸泡去血水后的排骨焯水是基本上没有沫沫的。
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8. 然后再把排骨玉米刺激虾米放进去煮开后转小火炖半小时
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9. 最后加入山药平菇再炖片刻
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10. 加盐调味即可
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11. 大口的喝汤吧……大人吃肉，宝宝喝汤……不上火
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12. 满满都是爱啊……
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13. 开饭啦
小贴士
准备一个大砂锅。我用的是4升多的。蚌肉先炖的时候先开盖炖，把浮沫都去除掉以后再盖盖炖
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