蘑菇木耳乌骨鸡汤
6.7万热度
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税彦地平线的忧伤
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食材
乌骨鸡
一只
蘑菇
六朵
木耳
一小把
生姜
一个
步骤
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1. 从超市买的干木耳，用热水泡发（省时），20分钟后清洗干净 -
2. 蘑菇泡水后洗干净，切片
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3. 生姜切片，鸡已提前从冰箱取出解冻，清洗干净
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4. 取砂锅，放入整鸡、木耳、蘑菇、枸杞、生姜、料酒，放水开大火煮
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5. 大火烧开后转小火炖煮，一共煮了3小时，要是平时时间紧，2小时也够了
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6. 煮的时候没放盐，捞起喝的时候自己加的，味精不用加了，鸡汤本身很鲜美