花菇木耳焖土鸡(广州
8.4万热度
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顾慕双灸
这是老公的朋友送的一只土鸡，我自己宰，自己拔毛，新鲜的焖一锅香菇木耳鸡，味道太赞了。就如广州菜，食材新鲜，原汁原味。。很下饭的一道菜哟。
时间: 1-2小时
食材
土鸡
一只
干香菇
适量
干木耳
适量
姜片
适量
葱白断
适量
蒜米
适量
盐
一小勺
生抽
3汤勺
老抽
2汤勺
冰糖
5粒
步骤
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1. 鸡斩块，花菇，木耳 泡发后，清理干净，花菇中间切一刀就好。 -
2. 油热放入蒜，姜，葱白(鸡油一起炸)
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3. 倒入鸡，翻炒
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4. 然后放入香菇，木耳，没过食材的水，放老抽，生抽，开始焖制(我差不多半小时)
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5. 然后放入一勺盐，5粒冰糖，翻炒均匀，焖3分钟，就好啦
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6. 太好吃啦