沙茶炒猪肝
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哦哟我嘟
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食材
沙茶酱
45克
猪肝
280克
红辣椒
25克
青椒
100克
姜
8克
洋葱
90克
玉米淀粉
5克
步骤
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1. 猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。 -
2. 姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。
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3. 锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。
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4. 加入青、红椒丝翻炒均匀。
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5. 紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。
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6. 加入适量盐调味后立刻出锅。
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