孩子的小甜点——玉米面红枣发糕
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成倾一池温柔
今年冬天还没见一场雨雪，天气干燥的啊！这段时间孩子都不知道流了多少次鼻血了，唉！
但是孩子对甜品的钟爱是一点都不减啊，但是烤出来的总归感觉上火，怎么办呢，那就蒸吧，同样的模具，蒸出来也好看，孩子定喜欢！
但是孩子对甜品的钟爱是一点都不减啊，但是烤出来的总归感觉上火，怎么办呢，那就蒸吧，同样的模具，蒸出来也好看，孩子定喜欢！
时间: 30分钟-1小时
食材
白面粉
150g
玉米面粉
90g
白砂糖
30g
鸡蛋
60g
牛奶
100g
酵母
6g
步骤
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1. 所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用. -
2. 红枣去核剪碎备用
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3. 将鸡蛋打散，边打边加入白糖。
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4. 然后用打蛋器打到蛋液发白，体积增大
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5. 再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀.
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6. 再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀.
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7. 将搅拌好的面糊倒入模具中.
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8. 放温暖的地方发酵，直到发酵成两倍大。
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9. 放入烧开的蒸锅中蒸30分钟。
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10. 蒸好后先别开盖，捂3分钟。
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11. 取出后，倒立晾凉
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12. 脱模切块.
小贴士
1、将鸡蛋稍微打发，蒸出来的发糕更蓬松。
2、搅拌的时候尽量用制作蛋糕的搅拌方法。
2、搅拌的时候尽量用制作蛋糕的搅拌方法。
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