鸡肉卷
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丑圛袁命题寿
鸡肉质地细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，蛋白含量高，可滋补养身。鸡肉做法多多，用来做鸡肉卷，肉内卷上蔬菜，健康加倍。鲜鸡汁选料上乘，用来腌制鸡肉，省去了多种腌料，口感更鲜美
食材
鸡腿
3只
太太乐鲜鸡汁
45g
胡萝卜
1段
甜豆荚
6只
食用油
少许
白胡椒粉
2/3茶匙
步骤
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1. 鸡腿用清水浸泡30分钟倒去血水洗净 -
2. 切开去骨
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3. 肉平铺，用刀背将纹理敲松，直至看起来肉面平整即可
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4. 用鲜鸡汁及白胡椒粉按摩正背面入味，腌制鸡肉1小时
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5. 放上胡萝卜和甜豆荚
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6. 取锡纸一段哑光面向上铺开刷油
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7. 将鸡肉卷起
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8. 放置锡纸下端卷起，一定要卷紧
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9. 两端拧紧
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10. 放入烤箱。210度上下火烤20-25分钟
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11. 稍冷却后，切开即可食用
小贴士
1.鸡腿肉是非常鲜美的部位，选择鸡腿部位烹饪口感更嫩滑
2.太太乐百搭鲜鸡汁一瓶多用，省去了多种腌料，口感更鲜美
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