芝士鸡肉卷
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忆凉歌
超级美味的芝士鸡肉卷，肉质细嫩却略有嚼头，芝浓味香让人垂涎欲滴。香脆的鸡肉小卷，咬一口，带着浓浓奶香的芝士和咸鲜的培根搭配得刚刚好，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜。
食材
鸡胸肉
1块
芝士片
3片
培根
4片
淀粉
40克
鸡蛋
1个
混合烧烤料
20克
面包糠
30克
步骤
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1. 将淀粉、混合烧烤料倒至一起搅拌均匀；鸡蛋打散。 -
2. 将鸡肉处理成薄片
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3. 将芝士片、培根铺到鸡肉上
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4. 卷起成圆柱状
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5. 将预先拌好的淀粉粘在鸡肉卷上，再蘸上蛋液，最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑
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6. 摆至再空气炸锅的炸蓝里
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7. 放入预热好的空气炸锅里
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8. 165度，烤制15分钟即可。
小贴士
芝士片要用车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，车打芝士有芝士片，芝士酱，芝士块，浓郁美味。但不同于烘焙用的马苏里拉芝士、奶油芝士。
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