家庭烤羊排，经济烤羊肉串
6.5万热度
31收藏
收藏
|
危险男爵半香
一大块羊排只烤了一半，够两个人份哦，大快朵颐，大口吃肉！
食材
羊排
一块
食盐
适量
蒜
适量
黑胡椒
适量
香草碎
适量
料酒
适量
烧烤酱
适量
步骤
-
1. 沃尔玛买的羊排一块，差不多一公斤，58元。砍了一半，解冻。 -
2. 适当解冻后，一定要把羊排的肉剃一些下来，可以做成羊肉串！更主要是把羊排剃薄了更利入味及烤熟。剃下来的肉切小块，用竹签串好！临时把筷子劈成竹签串起的。
-
3. 肉串及羊排烧烤汁加少量食盐同黑胡椒，蒜，香草碎腌制半小时左右。香草味会比较特别，香！锡纸包裹羊排，以免水分流失，太过干焦。肉串不用包裹。
-
4. 烤箱预热。上下火210度肉串15分钟，拿出撒孜然辣椒。再入烤箱3-5分钟，即可！羊排在肉串好了后，拆掉锡纸，撒孜然辣椒。继续烤箱8分钟左右，表面微焦即可出炉！
-
5. 配点酒~啃起来吧！
小贴士
羊排一定要看厚度剃些羊肉下来~薄点的排烤出来口感佳，太厚过肥腻。。肉串不用锡纸烤，肥肉微焦就可以出炉。
-
这道菜的其他做法
-
家庭版羊肉串
774收藏9.7万热度 -
家庭版羊肉手抓饭
740收藏7.1万热度 -
羊肉串
133收藏8万热度 -
烤猪肉串
711收藏12.5万热度 -
烤羊肉串-想吃到真正的羊肉，还得自己在家撸串！
49收藏11.9万热度
相关菜谱
-
家庭烤羊肉串
翟晨四驹伤8.1万热度166收藏 -
烤牙签羊肉（家庭烤箱版）【Mosquito私家小厨】
英朗十九之夏24万热度36收藏 -
家庭版烤羊肉串
纯白梦枫7.5万热度13收藏 -
鸡翅新吃法，咬一口满满的满足和幸福感，经济实惠又好吃
珍珠奶茶10.2万热度58收藏 -
家庭煎牛排
shrine飞翔2万热度146收藏 -
烤羊肉串 （家常做法）
怕寂寞pope8.6万热度34收藏 -
自制烤羊肉串，健康才是硬道理！
洓肯可耐符耐9.7万热度7收藏 -
炭烤羊肉串
哈利波特2.2万热度182收藏