胡萝卜小餐包
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狙量谜队临
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
胡萝卜蒸熟压成泥
50克
水
138ML
酵母
3克
盐
3克
奶粉
10克
糖
35克
黄油
20克
步骤
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1. 除黄油外的所有材料放入盆内，揉成稍具延展性的面团。再加入黄油，揉到扩展阶段，基础发酵到2倍大。 -
2. 发酵结束后，再分割为40克每个的面团，滚圆松弛15分钟
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3. 擀成椭圆形，自上而下卷成橄榄形。
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4. 二次发酵，烤箱预热190度，烤23分钟。