过桥豆腐
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pest老发呆
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食材
内酯豆腐（买不到就买最软的豆腐）
一盒
鸡蛋
2个
猪肉末
少许
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 猪肉末一点点，用生抽、料酒、盐、蒜泥拌匀腌一下 -
2. 入锅炒至八成熟盛起备用。
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3. 豆腐要买最软的那种，切片铺在盘子上以后撒一点盐。
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4. 豆腐两侧一边磕一个鸡蛋，蛋上也撒一点盐。
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5. 炒好的猪肉末撒在豆腐上，
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6. 上锅蒸，上汽后蒸5-8分钟左右。
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7. 豆腐蒸好后，淋上一些蒸鱼豉油，撒上葱花！开吃！！！
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