新手零失败的豆腐炖鱼
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曼云染墨丶若流云
在朋友吃到这道菜，觉得味道很好，就讨教方法，没想到如此简单，却如此美味，于是这个菜成了朋友圈里人人都会的宴客菜。
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
一条
豆腐
一块
味达美酱油
200g
大葱
一根
姜
一块
花椒
20颗
八角
2个
步骤
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1. 豆腐，鱼都切成大块，鱼头从中间剖开 -
2. 锅里热油，炸八角，花椒，吃辣的可以放点干辣椒
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3. 炸好的料油倒出
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4. 锅里最底层放入大葱，姜
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5. 然后摆上豆腐
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6. 最上面一层是鱼
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7. 味达美酱油200克倒入
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8. 加水至差不多淹没鱼块，盖上锅盖开火
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9. 15到20分钟，视喜欢豆腐入味程度决定时间，将炸好的料油倒入锅中，炖三五分钟
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10. 出锅，除了酱油什么都不用放的好吃的豆腐炖鱼做好了
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