街头人气小吃甜饼
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ohm天穹
街头，一简易炉车，夫妇俩搭手，
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
温水
200g
白砂糖
60g
酵母
1/2勺
全蛋液加少量水
适量
步骤
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1. 所需材料。 -
2. 温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。
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3. 取一小块，搓成长条，擀开。
-
4. 然后将长片面卷起来。
-
5. 卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。
-
6. 收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。
-
7. 成品。
小贴士
提示：
1、和好的面团软硬适中，请根据自家面粉吸水性调节水的用量。
2、包裹入的白砂糖量根据自己需要调节。
1、和好的面团软硬适中，请根据自家面粉吸水性调节水的用量。
2、包裹入的白砂糖量根据自己需要调节。
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