1. 柚子外皮用细盐反复搽洗干净，去除防腐剂和圬质。

2. 准备一个工具

3. 将外皮轻松就搞定下来啦

4. 刨下来的柚子皮丝，很苦但是食疗效果特别好！

5. 加入小量盐，反复搽洗5次。将洗出来的水倒掉，目的是去除苦涩味！

6. 烧一锅清水放小量盐，将柚子皮煮至透明状。大概10分钟。反复两次即可。（自己可以试试柚子皮苦味是否能接受来调整时间）。

7. 煮好后用清水冲洗一下，沥干水分既可。

8. 柚子肉，祛籽和祛皮。切记要去掉白色皮，那是苦的。将肉拨散。

9. 在果肉内加入小量柠檬汁（目的为了调味，突出甜）不要太多，小量既可

10. 准备适量白砂糖或冰糖

11. 取一个无油无水的锅，倒入适量冰糖或白砂糖，融化后倒入柚子皮和柚子肉

12. 加入适量清水，大概200ml。中小火熬制。中间可以进行调味，根据口味适量多加糖。

13. 小火熬至浓稠，熬制过程要反复搅拌

14. 最后浓稠收汁既可，大概50分钟左右。

15. 超浓稠，淡淡的苦味。浓浓的柚子味！最后还可根据自身口味加入蜂蜜和柠檬汁既可！

16. 果胶质的感觉！

17. 取一小勺柚子果酱，加入适量热水或调小量蜂蜜和柠檬汁，就是柚子汁啦！绝对原汁原味无添加！

18. 柚子茶、柚子汁、柚子酱，应有尽有！