三丝银鱼羹
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旭炎执笔写花凄
银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。无论炒制、做汤都很鲜美。再搭配各种时蔬，更营养健康。
时间: 10分钟内
食材
银鱼
100克
鸡蛋
1个
香菇
2个
胡萝卜
20克
油
1勺
香油
几滴
盐
适量
葱
适量
料酒
1勺
水淀粉
半碗
步骤
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1. 银鱼洗净用料酒、盐拌匀 -
2. 香菇、胡萝卜切丝，葱切段，鸡蛋摊成饼切丝
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3. 起油锅煸炒香菇、胡萝卜
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4. 放入开水煮开
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5. 放入银鱼，放盐
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6. 煮开后放水淀粉
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7. 再倒入葱段、鸡蛋丝煮开，滴几滴香油即可
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8. 营养
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9. 鲜美
小贴士
水淀粉不要太厚。
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