酒鬼花生
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查恒契诃夫
记忆里，每到吃饭的时候，父亲总是抽出板凳，打几两清酒，拌一小碟花生，咪一口酒，吃一口菜，日子就这样有滋有味。
所以我想，在今天这个特殊的日子里，为他做一道小菜——酒鬼花生。今天是父亲节，祝天下的父亲，父亲节快乐！
所以我想，在今天这个特殊的日子里，为他做一道小菜——酒鬼花生。今天是父亲节，祝天下的父亲，父亲节快乐！
时间: 10分钟内
食材
花生米
200g
油
300g
花椒
15g
干辣椒
15g
辣椒粉
15g
花椒粉
15g
糖
5g
盐
5g
步骤
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1. 花生米用温水泡一个小时，剥皮 -
2. 锅里倒油
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3. 倒入花生米油炸
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4. 花生米表面炸至金黄色，捞出。炸的过程中不断轻轻翻炒
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5. 锅里留一点油，放入花椒、干辣椒炒香
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6. 倒入炸好的花生米
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7. 放入辣椒粉、盐、糖、花椒粉，迅速翻炒几下出锅
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8. 出锅，最终成品
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