蒜香鸡翅
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戎青旅半醒
简单又好吃的鸡翅，深得我家小朋友的喜爱～
时间: 1-2小时
食材
鸡中翅
500g
蒜头
1个
香菜
3棵
料酒
1/2汤匙
酱油
1汤匙
蚝油
2汤匙
盐
少许
鸡精
少许
玉米淀粉
3汤匙
步骤
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1. 鸡翅洗净，在内侧切花刀 -
2. 大蒜，香菜切碎，放入鸡翅里，加少许盐，料酒，蚝油，酱油，鸡精腌至少一个小时
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3. 腌好的鸡翅去除香菜，蒜末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉
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4. 热锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎，入锅时稍微整平鸡翅，煎出来的形状更漂亮
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5. 煎至两面金黄即可
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6. ps:这个菜谱很早上传的，很多亲亲都问能不能煎熟，如果担心煎不熟，在煎至两面有点焦黄时可用筷子扎一下切花刀面，让血水渗出再继续煎
小贴士
整个煎鸡翅的过程要小火慢慢煎，还要勤翻面，美味是需要多点耐心等待的哦