蚝油手撕杏鲍菇
8.4万热度
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红润modesty
一说起蚝油让我想到N年前对蚝油的认知度还停留在只适合做海鲜类食物，后来也是学做菜的时候了解一番调味品后，才知道蚝油的用处有很多那，不管是荤菜还是素菜都可以用那。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
3个
青椒
1个
干辣椒
1个
蒜
3瓣
蚝油
2茶匙
生抽
2茶匙
黑胡椒
半茶匙
步骤
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1. 备好材料。 -
2. 杏鲍菇手撕成条，青椒切块，干辣椒，蒜切片。
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3. 锅中倒入少许油，杏鲍菇先在锅中干煸。
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4. 干煸出多余的水分，盛出。
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5. 下入干辣椒，蒜炒香。
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6. 下入青椒翻炒。
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7. 加入杏鲍菇翻炒。
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8. 加入蚝油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙调味。
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9. 翻炒均匀。
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10. 出锅。