您的位置: 首页>菜谱分类>黑椒炸鸡块:一扫而光的美味
黑椒炸鸡块:一扫而光的美味
9万热度
35收藏
水文时光恰如年
难得的周末,我最乐意呆在厨房,玩自己喜欢的美食,尝试新的花样。想了很久的炸鸡块,终于动手了。外脆内嫩,鲜香入味,尝一块,食指大动,满满的一盘炸鸡块瞬间光盘。这鲜香滑嫩的炸鸡块,按儿子的说法水平相当的高。从此之后,他再也不吃外面的炸鸡了。
食材
鸡腿
2个
鸡蛋
1个
5g
黑胡椒
3g
面粉
10g
淀粉
10g
食用油
适量
步骤
  • 1. 新鲜的鸡腿,剔除骨头。
  • 2. 切成鸡块,加入盐与黑胡椒粉。
  • 3. 加入面粉与淀粉。
  • 4. 加入鸡蛋。
  • 5. 抓匀,腌制15分钟。
  • 6. 热油,下鸡块。
  • 7. 第一遍炸至鸡块上色,即捞起。
  • 8. 全部鸡块炸一遍后,凉却后再重新炸一遍。
  • 9. 炸至金黄色即捞起,稍微凉却即可食用。
小贴士
  鸡块炸两遍是为了让鸡块更酥脆。
这道菜的其他做法

黑椒炸鸡块

842收藏
8.3万热度

香辣鸡块:偶尔想吃的零食

57收藏
7.7万热度

蒜香黑椒炸鸡翅根

842收藏
9.9万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱