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冬阴功米粉（素）
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仲耳边情话
如实所说，我是个吃货，所以大中国的各地美食都在我的嘴里转悠过，当然，不少各国的美食我嘴里也转悠很多，由于爱吃酸和辣，泰国冬阴功成为我百吃不厌的食物之一，十分喜欢这样的味道，大半夜家里陪猫玩饿了，找了找冰箱里剩下的食材准备给自己煮一碗冬阴功米粉，所谓料理的高层其实不算是准备充分的菜式，冰箱里剩下什么就能烧出什么好味道才是本领~喵~
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
一个
洋葱
半个
空心菜
适量
西兰花
适量
生菜
适量
米粉
适量
菜花
适量
香茅
五根
柠檬叶
五片
良姜
两块
冬阴功底料
两茶匙
虾酱
一茶匙
鱼露
五滴
柠檬
一颗
小米椒
两根
椰浆
一小碗
步骤
  • 1. 所有需要的菜洗净切好备用，晚上不能罪恶的吃肉，所以洗了一盘蔬菜出来，冬阴功底料是可以做火锅汤用的，涮食的材料以海鲜和牛肉最为美味
  • 2. 贵州米粉温水泡软，这个泡软大概需要两个小时当然我这点是白天吃剩下的
  • 3. 从左往右是柠檬叶 香茅 良姜
  • 4. 洋葱 西红柿 柠檬叶 香茅 良姜入清水锅盖盖煮沸沸腾后关中火继续煮
  • 5. 从左往右是冬阴功底料 虾酱 鱼露 那颗圆圆的不说也知道是柠檬最好是用青柠·黄柠檬皮的味道很差劲取柠檬汁，不要整颗丢进去煮，相信我，这么做你会后悔的
  • 6. 小米椒切圈，我爱吃辣，就多切了些
  • 7. 椰浆~不用解释了吧要是买不到椰浆可以用椰子粉冲泡要是买不到椰子粉椰树牌椰汁总买的到吧，都可以的
  • 8. 煮大概十分钟的时候开始放入底料
  • 9. 鱼露五滴
  • 10. 虾酱一茶匙
  • 11. 椰浆倒入
  • 12. 沸腾后下任何你想吃的蔬菜或者菌类或者肉类
  • 13. 米粉烫熟过凉备用
  • 14. 煮好汤和菜以后浇在米粉上就可以开吃了汤也是很开胃的哦
  • 15. PS家里冰箱里还剩中午凉菜剩下的半块内酯豆腐放到明天指定坏掉也丢到锅里煮来吃姑娘们吃豆类食品对身体好哦~
  • 16. HI~大家伙~我又粗现啦~我麻咪大半夜煮宵夜给我吵醒了明天又要叫唤减肥了~女人真是难懂···继续碎觉~晚安各位叔叔阿姨~
小贴士
如果喜欢酸味辣味的姑娘
一定会爱上这个的·
吃火锅都不需要蘸料滴
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