沙茶牛肉
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愉快
我是个特别喜欢怀念的人，很多时候，我做的每道菜，都会让我想起一些人，一些事。这道菜的沙茶酱，是我去厦门出差的时候，和一个之前留学生时期的朋友小聚时买的，我很喜欢的一个个子不高，却内心强大的女孩子；时而正能量爆棚，时而负能量能像老鼠屎一样坏了一锅汤；就这么正负一直交织人，但是，却在我留学的时候给过我很大的帮助和支持。所以，每当想起她时，就想起了沙茶的香味…
食材
牛腩
300g
沙茶酱
150g
土豆
1个
洋葱
1个
葱姜蒜
少许
红椒
1个
步骤
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1. 牛肉切块飞水，锅中加少许油后，再依次加入牛肉，葱姜蒜后翻炒 -
2. 先秀一下我最爱的无敌小铸铁锅～
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3. 附辅料配料图一张；牛肉加入葱姜蒜翻炒后加入300毫升水，小火煮1个小时后依次加入沙茶酱，土豆和洋葱，小火炖20分钟。
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4. 待锅里的汤变浓稠时，关火装盘，一道沙茶牛肉就完成了。这时候最好用酱汁配面包或者白饭，沙茶的香味非常浓郁。
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5. 猫咪也被吸引过来了呢～
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