翻滚吧，椰奶冻～
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哤单纯儿儿
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时间: 10-30分钟
食材
椰浆
60g
牛奶
135g
淡奶油
95g
吉利丁片
2片
砂糖
35g
椰蓉
适量
步骤
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1. 1、把吉利丁片放入冰水中，浸泡20分钟左右至软后捞出挤净水份备用。 -
2. 2、按照目录克重准备好牛奶、淡奶油、椰浆和砂糖。
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3. 3、将2中准备好的材料倒入锅中，隔水加热至糖化，混合椰奶液的温度约为50度左右，此温度自己感受，不要煮沸。
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4. 4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
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5. 5、将煮好的椰奶液放冷，在密封盒里铺上一层保鲜膜，把椰奶液倒入，并放入冰箱冷冻至凝固(放在蔬果层即可)。
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6. 6、经过4—5个小时之后取出，切成小块，撒上椰蓉即可。
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