宝宝最爱菠萝炒饭
7.5万热度
23收藏
收藏
|
吾心给谁人暨
吃菠萝的季节基本上是天天吃，但是就作为水果吃也有吃腻的时候。记得和老公在他们老家那边吃过傣族的菠萝饭，很好吃。今天做的菠萝炒饭 虽比不上傣族的菠萝饭，但是也很好吃。这款菠萝炒饭很受小盆友们的青睐
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
一个
豌豆
适量
胡萝卜
一根
香菇
6朵
火腿肠
半根
米饭
一碗
盐
适量
步骤
-
1. 菠萝对半切开，挖出里面的果肉，尽量挖完整点（因为等会要切丁），菠萝里的汁倒出来等会用。 -
2. 胡萝卜、香菇清洗干净切丁，菠萝肉切丁
-
3. 炒锅烧热下油，倒入豌豆、胡萝卜香菇菠萝丁翻炒，炒到香菇出水，倒入菠萝汁闷煮三分钟
-
4. 倒入米饭、火腿肠，加入适量的盐翻炒（也可以不加盐，根据个人的口味），炒好盛入挖好的菠萝碗里。然后放进蒸锅里蒸十分钟左右（这步是为了菠萝的香味能够更好的融入米饭里），香喷喷的菠萝炒饭就做好了！
-
5. 再在上面点缀点草莓，开吃
-
6. 今天第一次做，豌豆闷老了点，卖相不好哈
小贴士
1：菠萝一定要选新鲜的，果肉发黑发软的做出来不好吃2：豌豆胡萝卜香菇丁也可以不用闷的，先焯水再和米饭菠萝肉炒就可以了