菠萝饭 菠萝炒饭
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兑投俺缴姓
上次菠萝饭用了纯蒸的方法，相比更喜欢今天的版本.图片没有调色，米饭是萌萌的紫色
食材
菠萝
1个
大米、江米、黑米
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
香菇
适量
虾仁
适量
鸡胸肉
适量
玉米粒
适量
火腿肠
适量
盐
适量
味精
适量
黑胡椒
适量
椰汁
适量
步骤
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1. 挑选一个漂亮的大菠萝 -
2. 蒸米饭！大米和圆江米(也就是糯米)1:1，加黑米纯属为了颜色好看 别太多 一点点就好，滴几滴香油会不粘锅的哦～
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3. 蒸好的样子哇～没经任何调色
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4. 所有备料切丁
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5. 锅子里来点油吧
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6. 先炒个蛋黄
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7. 再把鸡胸肉和虾仁过油
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8. 洋葱增味
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9. 备料下锅大火爆炒三四分钟
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10. 加入米饭 蛋黄 鸡胸肉和虾仁大火爆炒～盐 味精 黑胡椒根据个人口味放啦～有椰汁加点椰汁瞬间会有奶香四溢的感觉 我用椰子粉冲调加入也是一样的耶。快出锅的时候下挖好的菠萝！
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11. 装入菠萝壳 完成
小贴士
米饭我现蒸好放微凉炒的，经验说隔夜饭口感更好，但自己吃还是健康第一位啦～