菠萝饭
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含蓄
菠萝饭营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
食材
菠萝
1只
烤肠
1根
鲜香菇
3个
豌豆
适量
胡萝卜
1根
鸡蛋
2只
虾仁
150g
盐
适量
食用油
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
咖喱粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 菠萝用刀在三分之二处切开，先用刀在里面划几下，再用勺子把菠萝肉挖出来 -
2. 菠萝肉切小块，放入淡盐水里面浸泡二十分钟后，用水冲洗掉盐分后控水
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3. 食材：1.鸡蛋打散；2.胡萝卜，香菇和烤肠都切丁；3.豌豆洗净控水；4.虾仁解冻后用料酒，盐和黑胡椒抓匀后腌制十分钟；5.菠萝控水
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4. 平底锅倒入蛋液，划散后盛出备用
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5. 锅里倒入适量油，加入香菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
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6. 加入烤肠和豌豆一起翻炒片刻，至豌豆外皮起皱
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7. 加入虾仁一起翻炒片刻
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8. 加入熟米饭
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9. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
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10. 加入适量盐调味
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11. 撒上适量咖喱粉翻炒均匀至入味
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12. 加入菠萝一起翻炒
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13. 最后淋入适量香油，翻炒均匀后即可出锅享用
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14. 成品图：酸酸甜甜，香香的菠萝饭特别好吃，喜欢！