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【入冬,请暖心】冬阴功煲
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思虑fitness
最近是广州第五次入冬,终于有了冬天的感觉……忽然怀念起冬阴功的味道,在冷冷的天,煮上一锅冒着热气的冬阴功——入冬,请暖心。
时间: 30分钟-1小时
食材
洋葱
十几瓣
西红柿
1个
香茅
5根
南姜
3块
柠檬叶
几片
冬阴功调味料
1盒
椰子粉
5g
金针菇
一小把
罗氏虾
1斤
白灼熟木耳
少许
步骤
  • 1. 取一小把金针菇,撕开一条条洗干净备用。
  • 2. 南姜,柠檬叶用温水浸泡5分钟。同时切好洋葱备用。
  • 3. 西红柿切小块备用。
  • 4. 香茅切小段备用。
  • 5. 虾去头去虾线。
  • 6. 倒出椰子粉,用3倍的配料外温水调开备用。
  • 7. 锅里倒入南姜,香茅,柠檬叶,西红柿,洋葱,冬阴功调味料和少许盐,加入5碗水,大火煮开。
  • 8. 佐料加盖煮开7分钟后,加入虾和木耳。
  • 9. 加入虾5分钟后期,加入金针菇。
  • 10. 盖上盖子大火再煮5分钟,完成~
  • 11. 成品。
  • 12. 成品。
  • 13. 冬阴功调味料外包装。
小贴士
佐料并没有绝对的标注,只要有少许调味就好。香茅,南姜和柠檬叶都是冬阴功必备的,最好加入,网上有购。冬阴功调味料在网上有购,一盒很小,味道很浓,调味时要按情况看看要不要加盐。
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