泰国芒果糯米饭
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_野生草莓
一次偶然的机会,有幸去到了我们这最好的旋转自助餐厅,在餐厅里漫无目的寻觅食物时,看到了冷藏柜里面摆放着一小盆盆的芒果果糯米饭。之前一直听说泰国芒果糯米饭很好吃,所以我就拿出一小盆,尝了一小口……就那一次后,一直很想念那个味道,所以干脆自己动手开始做起~
时间: 30分钟-1小时
食材
芒果
根据自己喜好来
椰奶
165ml
糯米
100g
白糖
3勺
盐
一小撮
步骤
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1. 第一步:准备好所有食材。芒果超大的,比我脸还大…… 泰国椰浆,(注意:不是椰汁,也不是椰奶,必须是椰浆!重要的是说三遍!椰浆,椰浆,椰浆!) 糯米提前一晚浸泡,这样蒸出来更加软糯。
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2. 第五步:将蒸好的糯米取出,嗯…椰香扑鼻。倒扣入碟内,用芒果摆盘,最后浇入剩下的一半的椰浆。一份泰国芒果糯米饭就完成了。
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3. 动用你的大脑,摆出更多精致的形状吧。摆盘很重要哦,口感也很重要~ 芒果糯米饭最好在冷却或是微微冷藏后吃,口感更加~ 开吃咯~
小贴士
糯米一定要买好的,泰国糯米最好,吃起来香糯可口 。芒果挑大点的,甜甜的,也好摆盘
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