泰式柠檬蒸鱼
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glorify祝愿
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时间: 1-2小时
食材
桂鱼（或鲈鱼）
1.5Kg
柠檬
1只
红椒丝
10克
香菜
2只
香茅
2只
蒜末
5克
姜末
5克
鱼露
5克
糖
2克
酒
5克
步骤
-
1. 将鱼放入盘中，上面码放柠檬片、香茅。 -
2. 将鱼上锅蒸10分钟，将调料汁撒到鱼身上或蘸食。
小贴士
这道菜的特色就是香料，这里介绍其中最重要的之一——香茅。香茅也称柠檬草或柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于印度、斯里兰卡、印尼等热带地区。因其有很浓的柠檬味，又叫柠檬香草。柠檬香茅的嫩茎部位广被用于东南亚国家的料理上。 你可以去万能的淘宝购买哦~http://item.taobao.com/item.htm?id=9966221725&
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