泰式柠檬烤鱼
7.9万热度
54收藏
收藏
|
咀艺瘸粕静
广州的春天要么雨要么潮，湿气重人也没啥胃口，突然想吃酸酸辣辣的泰国菜，刚好家里冰箱还有一只柠檬，就做了泰式柠檬烤鱼，太满足了。
食材
鲈鱼
一条
柠檬
一只
指天椒
两根
小葱
两根
姜蓉
少许
蒜蓉
少许
生抽
少许
蚝油
少许
花生油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟，弃汁将鱼摆烤盘锡纸上。 -
2. 蒸鱼的时候把切半只柠檬挤汁，另一半切三片出来，再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁，备另一碟葱白姜蒜爆油。
-
3. 油锅爆香葱白和姜蒜
-
4. 热油爆香的葱姜蒜倒入柠檬汁的碗内，加入少许盐拌匀。
-
5. 原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁。
-
6. 先把酱汁淋鱼身上
-
7. 再用辣椒柠檬汁油淋鱼身
-
8. 把切好三片柠檬摆鱼身上，生下的柠檬再挤汁淋鱼身，烤箱160度预热后入烤箱烤10分钟，出炉完成。
-
9. 鱼肉嫩滑，酸辣清新可口
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度
相关菜谱
-
小满时节说味道--泰式柠檬烤鸡腿
唐_老鸭7.3万热度35收藏 -
泰式柠香烤鱼的做法
卓捶奥估秤6.8万热度5收藏 -
泰式柠檬蒸鱼
glorify祝愿8.8万热度19收藏 -
泰式柠檬蒸鲈鱼
message黛玉10.7万热度147收藏 -
泰式柠檬蒸鲈鱼
我对你有想法鸭8.6万热度164收藏 -
泰式柠檬鱼
迷路15.1万热度11收藏 -
柠檬烤鱼
染墨丶若流云运鹏9.4万热度98收藏 -
泰式柠檬肉干 这种口味的猪肉脯你值得拥有
寻波剪剪清风10万热度43收藏