韩式炖肉(보쌈
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仔净唾接途
回国呆了一段时间，这周刚回韩国。好朋友要来家里吃饭，想着做点啥招待好就想起了这个韩式炖肉。做起来超级简单味道超级棒！得到了朋友的好评，心里美滋滋地^^ WeChat: youho88
时间: 1-2小时
食材
五花肉
适量
大葱
一段
大枣
一颗
黄芪
一根
大蒜
5半
刺楸
1根
五加皮
1根
香叶
三到四片
大酱
一勺
苹果
半个
生姜
三四片
步骤
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1. 首先把五花肉洗净，放入烧开的热水里咕嘟几分钟去掉赃物。 -
2. 把五花肉拿出备用。把水倒掉。
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3. 下边来介绍一下料包。上图是基本料包，除了基本料包还要再加姜，蒜，大酱，苹果。
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4. 那么现在开始混合。先把锅里换上新水后依次把五花肉，大枣，大蒜，刺楸，五加皮，香叶，大葱，大酱，苹果放入后盖盖煮即可。这里放苹果的原因是苹果可以把猪肉的杂味去掉。
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5. 煮的时候锅里会浮出一层油，要把这层油撇掉。
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6. 大概煮两个多小时，用筷子插一下看肉烂不烂，特别是那层肥肉一定要煮透，要不吃起来口感不好。我在快煮差不多时又放入了枸杞，大家也可以适量添加。
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7. 大概肉煮好后捞出晾凉。
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8. 用刀切好肉入盘就可以享用了。^^
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9. 为了照相装盘时要注意马整齐。
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10. 吃时要准备些配菜。
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11. 因为肉里没有咸淡所以吃时像吃烤肉一样包着吃，但是一定不能少了正宗韩式辣白菜。
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12. 辣白菜和韩式炖肉是最好的组合。入口即化！
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13. ^^
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14. 맛있다!(好吃)
小贴士
刺楸和五加皮没有的可以不加，味道也很好吃。加是为了更有食疗的功效
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