韩式炸角瓜片——绝对的秘笈
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有太多的人认为韩国这个简单的煎菜饼是蘸鸡蛋面糊炸的,让我告诉你,不是哦!
食材
小嫩角瓜
1个
鸡蛋
1个(我用2个剩了)
面粉
适量
盐、胡椒粉
适量
芝麻
一点点(可有可无)
步骤
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1. 角瓜洗净切厚片,明白吗?记住:厚片
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2. 看看这个摆放的顺序:水——面粉——鸡蛋液
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3. 左手拿角瓜涮遍水,之后滚层干面,右手拿筷子夹着蘸蛋液,放入锅中煎熟。
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4. 如同生产线哦
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5. 一个角瓜不少哦
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6. 我蘸了些芝麻盐
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7. 蘸生抽、糖、醋、青椒粒的汁也好吃哦!
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