韩式炸酱
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姑季盒重黑
看韩剧后遗症就是对韩国各种美食充满了浓厚的兴趣，前几天网购了一盒春酱，这周末赶紧做个韩式炸酱，尝尝这个春酱到底有啥不同。其实就是颜色黑点，不那么咸而已，感觉跟国产酱就这么点不同。真是原来的和尚好封经啊。其实都差不多。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
胡萝卜
100g
洋葱
80g
金针菇
80g
青椒
100g
春酱
300g
油
适量
葱花
适量
淀粉
适量
料酒
适量
耗油
适量
步骤
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1. 五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。 -
2. 搅拌均匀备用。
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3. 金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。
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4. 锅烧热，放入适量植物油。
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5. 加入葱花爆出香味。
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6. 加入肉丁翻炒变色。
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7. 加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
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8. 加入金针菇、洋葱、青椒。
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9. 调入适量清水。
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10. 搅拌均匀。
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11. 加入春酱搅拌均匀。
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12. 加入葱花搅拌均匀即可。
小贴士
加入春酱前可以适量加少量水，防止糊锅。
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