改良版韩式炸酱面
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月光族uphold
非常简单，又非常好吃。。面条又滑又劲道，酱用的是甜面酱加酱油，比天朝传统的炸酱面偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒哒。。
时间: 10分钟内
食材
面条
适量
洋葱
15g
青椒
10g
甜面酱
1大勺
土豆
少许
生抽
2勺
白砂糖
少许
油
1勺
盐
1小勺
淀粉
少许
姜粉
少许
步骤
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1. 用的是韩国炸酱面的面条。热水下锅煮 -
2. 同时把各种配料切丁
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3. 热锅热油，先炒软土豆丁，再下甜面酱、生抽、盐等炒匀
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4. 面条煮好后，冲凉开水，沥净水份装入碗中
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5. 面条挑入碗中，倒上酱，拌了吃吧
小贴士
韩式炸酱面用的是春酱，一般是黑豆、酱油、糖和芝麻制作。其实用中式的甜面酱搭配酱油和糖来做也很好吃，口味差别不大。
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