韩式辣年糕泡面火锅
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思域flap
韩剧看得多的人，对今天这道一定不会陌生。无论是电影电视还是综艺中，年糕泡面估计是出镜率最高的韩国小吃之一了。
食材
手指年糕
200克
炒年糕辣酱
50克
鱼饼
3片
大葱
20克
泡面
1包
辣椒粉
10克
蜂蜜
10克
辣白菜
30克
步骤
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1. 辣年糕专用手指年糕一袋； -
2. 拆出将年糕过水清洗，有少量沾连的用手撕开；
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3. 韩式鱼饼三片解冻；
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4. 对切后再对角切，每片分成四个三角形；
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5. 大葱斜切成段；
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6. 泡面取出面饼；
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7. 辣白菜切成小块；
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8. 取一平底火锅，倒入大半锅水，冷水下入年糕和鱼饼，大火加热；
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9. 再加入年糕辣酱和大葱，搅拌均匀；
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10. 下入辣白菜；
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11. 尝一下味道，可加少量盐调味，也可直接把泡面里的调料包加进去，如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉，如果味道够了可不用加；
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12. 根据各人口味加入适量蜂蜜，不喜欢辣中带甜的口感的，可以不加；
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13. 汤汁沸腾时下入泡面面饼，用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开；
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14. 等面条软化后搅散即可关火上桌。
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