牛排撒上盐黑胡椒煎熟，大家应该都会的。只是日本料理他比较注重摆盘和配菜，还有日本料理做得很细致，把牛排都切小了，每块差不多都是一口的样子，这样吃起来就比较方便比较优雅。
　　右下图那个成品图上的小番茄可爱吧。我刚开始看到的时候我还琢磨来着，这是什么呢？后来才明白原来柿泽先生别出心裁非常用心地用小番茄做底，把芥末放在上面。这样的小装饰非常可爱，很喜欢。