肉松芝士厚蛋烧
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旧情衰纪
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
肉松
适量
芝士
适量
玉米淀粉
少许
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 材料合照。将淀粉加一点点水调匀倒入蛋液，加入葱花、料酒、少许盐拌匀，这张没拍图，略过 -
2. 第一层煎蛋饼，一定要小火
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3. 撒上马苏里拉芝士，成品有拉丝效果噢
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4. 卷蛋卷，放一边。蛋巻一定要紧，不然后面没法卷了
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5. 第二层蛋饼，放肉松
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6. 卷起，继续第三层蛋饼，我喜欢芝士多一些，所以两层芝士一层肉松。由于前面卷得不紧，可以看到第二层卷子已经胖胖的了
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7. 第三层卷好后切块，切时拉丝效果没来得及拍
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8. 蕃茄酱装饰一下，提升食欲。入口有肉松的酥香、芝士的醇厚、葱花蛋饼更是满口留香，营养丰富。
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